Hauswirtschaft
- Grundlagen der Lebensmittelzubereitung kennenlernen
(Hygiene, Sicherheit, Arbeitsplatzgestaltung, Organisation der Aufräumarbeiten, Schneidtechniken, Vor- und Zubereitungstechniken von Lebensmitteln) - Küchengeräte sicher verwenden
- Grundlagen gesunder, nachhaltiger Ernährung erforschen
- Ernährungsformen vergleichen
- Lebensmittelqualität und Konsumverhalten untersuchen
- Praktische Zubereitung von kleinen Gerichten, Arbeiten nach Rezept erproben
- 14tägiger Wechsel von Theorie und Praxis
- Es fallen Kosten für Zutaten an, ca. 15 € im Schuljahr!
